KEN NATA 38% -LA PANNA SENZA CARRAGENINA: la migliore soluzione di qualità e funzionalità per la gelateria e la pasticceria professionale.

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19/09/2011

KEN NATA 38% - LA PANNA SENZA CARRAGENINA



La migliore soluzione di qualità e funzionalità per la gelateria e la pasticceria professionale.


Panna Senza Carragenina
Panna Senza Carragenina

Ken Nata 38% S/C (senza carragenina) è un prodotto elaborato con materie prime scelte cha apporta al professionista della gelateria e della pasticceria una qualità organolettica e funzionale elevata per le loro elaborazioni.

 

Possiede un 38% di materia grassa derivata dal latte e non contiene alcun additivo, per questo motivo è un prodotto "clean label".

Il prodotto, una volta montato, garantisce al maestro pasticciere una straordinaria stabilità ed una consistenza superiore rispetto a quella media dei prodotti simili presenti sul mercato. Tutto ciò in assenza di sineresi ed apportando il massimo sapore e la cremosità della panna alle elaborazioni dei professionisti.

Ken nata 38% senza carragenina permette,inoltre, al maestro gelatiere di aggiungere gusto al proprio gelato, donandogli un'ottima struttura senza rinunciare al corretto bilanciamento della miscela.

Il prodotto si presenta in confezioni tetra pack da 1,5 litri ed in BIB asettici da 10 litri.

 
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