KEN GOURMET DUO 1L.

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KEN Gourmet Duo 1L

KEN Gourmet Duo 1L
KEN Gourmet Duo 1L

Ricette Perfette! Senza zucchero. Eccelente sabor y gran estabilidad.

 

Ken Gourmet Duo combina tutte le caratteristiche e i vantaggi di un prodotto da cucina e da montare.

La sua duplice applicazione fornisce un'eccellente funzionalità nella cucina così come nella pasticceria.

Cremosità e sapore della panna senza alcun retrogusto nè aromi artificiali.

 

Caratteristiche di Ken Gourmet Duo:

  • 9 mesi di vita utile conservato in frigo 0/+6ºC.
  • Consistenza eccellente e stabilità nella refrigerazione/congelamento, senza seccarsi nè creparsi.
  • Eccellente funzionalità nei ripieni, coperture, decorazioni e in qualsiasi elaborazione della pasticceria. Nelle mousse e nelle bavaresi ammette la miscelazione con ingredienti acidi (limone, fragola, ecc.) sensa alterare la sua struttura.
  • Una volta cucinato fornisce una struttura cremosa e la massima stabilità: non si separa se riscaldato e sopporta processi come bagno maria, il riscaldamento del piatto e l'aggiunta di qualsiasi ingrediente (ingredienti acidi, liquori, ecc.).
  • Senza zucchero. Può essere montato aggiungendo 150/200 grammi di zucchero per litro. 

Temperatura di trasporto e di conservazione:

  • Ken Gourmet Duo 1L.: Temperatura refrigerata di 0 a +6ºC.

KEN Gourmet Duo:
1L. Codice articolo: 0102222
Per cartone: 12 x 1L.
Valore nutrizionale (por 100g):
Valore energetico Kcal: 337 Kcal.
Valore energetico Kjul: 1393 Kjul.
Grassi totali 31,7 g.
Dei quali saturi 28,7 g.
Idrati di Carbonio 5,2 g.
Dei quali zzucheri 5,2 g.
Proteine 1,9 g.
Sale 0,4 g.


 

 

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