KEN, Dessert UHT

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Ken Dessert UHT

Ken Dessert UHT
Ken Dessert UHT

Il sapore dei dessert tradizionali a base di uovo. Elaborati con ingredienti 100% naturali.

 

Ken Dessert UHT: Con tre applicazioni. Crème Brulé, crema inglese pronto per essere servito come crema all´uovo o crema catalana

 

Vantaggi e caratteristiche

  • Senza glutine.
  • Tutto il sapore delle ricette tradizionali
  • Elaborati con ingredienti naturali (latte, uovo, panna...)
  • 180 giorni di vita utile senza necessità di conservazione refrigerata

 

Preparazione

  • Crème Bruleé
    • Riscaldare a fuoco lento fino ad arrivare a ebollizione (circa 85ºC)
    • Versare in un recipiente e lasciar riposare per almeno 20 minuti a temperatura ambiente.
    • Conservare in frigorifero (0º-5ºC) almeno un´ora.
    • Prima di servire spolverare con zucchero in grani e gratinare con il cannello o con la paletta.
  • Crema Inglese
    • Riscaldare a fuoco lento fino a raggiungere la struttura della Crema Inglese
  • Pronto da servire:
    • Temperare
    • Servire direttamente nei recipienti
    • Spolverare con cannella a seconda del gusto. Raffreddare

Ken Natillas e Ken Crema Catalana
Ken Natillas
1,5L. Ref. 0104112
Cartone: 8 x 1,5L
Ken Crema Catalana
1,5L Ref. 0101501
Cartone: 8 x 1,5L


 
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