Ken natas 38% sin carragenato UHT - Nata 38% S/C UHT

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KEN Panna 38% Senza Carragenina.

KEN Panna 38% Senza Carragenina 1L.
KEN Panna 38% Senza Carragenina 1L.

La Panna con il 38% di materia grassa senza stabilizzanti!

 

Ken Nata 38% è panna naturale, senza aggiunta di carragenina, nasce da materie prime selezionate per garantire ai professionisti il miglior compromesso e la più elevata qualità organolettica e funzionale. Qualità e funzionalità per la gelateria e la pasticceria professionale.

 

Vantaggi e caratteristiche

  • Nata 38% non contiene nessun additivo, per questo motivo è un prodotto "clean label".
  • Straordinaria stabilità e consistenza superiore alla media del mercato: la panna, un volta montata ha eccellente consistenza.
  • Il prodotto montato non rilascia liquidi: non presenta sineresi, apporta alle elaborazioni il massimo sapore e cremosità della panna.
  • Permette al maestro gelatiere di completare le sue elaborazioni di gelato garantendo un'ottima struttura omogenea e cremosa nella vetrina espositiva.
  • Ken nata 38%, utilizzata nelle ricette rende cremosi primi piatti e le preparazione di arrosti.

KEN Panna 38% Senza Carragenina 1L.:
1L. referenza: 0102214
cartone: 12 x 1L.
10L. Referenza: 0100110
cartone: 1 x 10L.
Valore nutrizionale (por 100g):
Valore energetico Kcal: 362 Kcal
Valore energetico Kjul: 1490 Kjul
Grassi totali 38 g
Dei quali saturi 25,1 g
Idrati di Carbonio 2,8 g
Dei quali zzucheri 2,8 g
Proteine 2 g
Sale 0,07 g.


 


 
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