Trufa Ken, autentico sabor a trufa cocida tradicional - Trufa

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Ken Trufa

Ken Trufa
Ken Trufa

Con el auténtico sabor de la trufa tradicional, la trufa cocida pasterizada para relleno Ken está elaborada a base de cobertura pura,aportando la cremosidad y el sabor genuino del chocolate, que no proporciona ni la cobertura de sucedáneo ni el cacao en polvo.

Ventajas

  • Cremosa textura en el tiempo, sin resecado ni cuarteo
  • Se puede personalizar al gusto, admite la incorporación de aromas, licores...
  • Excelente comportamiento en refrigeración/congelación
  • Una vez montada tiene una gran vida útil
  • Permite la incorporación de distintas proporciones de nata para optimizar su rendimiento

Ken Trufa:
2,3 Kg. Ref: 0100085
Por caja: 6 x 2,3Kg

Conservación y Forma de Uso

  • Guardar entre 0º C y 5ºC
  • Montar a velocidad media hasta obtener la textura deseada

 
Avda. Río Henares , 80 · P.I. Ródano 19208 · Alovera (Guadalajara) España Tel.: +34 949 26 65 10
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