Preparados Ken, para montar y cocinar ? Preparados

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Preparados

"Soluciones para el profesional"

Ken ofrece una alta especialización en la fabricación de productos alternativos a la Nata. Esta gama de productos están elaborados a base de distintas grasas vegetales mezcladas con nata. Productos más estables y funcionales que la nata pero a su vez mantienen todas las ventajas de esta en cuanto a cremosidad, elasticidad y punto de fusión en boca. De sabor puramente lácteo, manteniendo el inconfundible sabor de la nata incluida entre sus ingredientes.

Buscando el máximo compromiso entre calidad y funcionalidad los preparados Ken aúnan cremosidad, consistencia y ausencia de desuerado; además, presenta un comportamiento óptimo en refrigeración/congelación sin cortezas ni agrietados.

La gama de preparados Ken ofrece una amplia variedad de productos versátiles, con distintas características y prestaciones para satisfacer las diferentes necesidades y requerimientos de cada profesional: mayor o menor porcentaje de nata incorporada, especiales para montar solos o para montar con más nata, especiales para la elaboración de mousses y semifrios,...

 
Para Montar
 
Para Cocinar
 
Para Montar y Cocinar
 
 
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