KEN natas - Postres UHT

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Ken postres UHT

Postres UHT
Ken postres UHT

El sabor de los postres tradicionales a base de huevo. Elaborados con ingredientes 100% naturales.

 

Postres UHT: Con tres aplicaciones. Crème Brulée, crema inglesa o listo para servir como natillas de huevo o crema catalana

 

Ventajas y características

  • Libre de gluten.
  • Todo el sabor de las recetas tradicionales
  • Elaborados con ingredientes naturales (leche, huevo, nata...)
  • 180 días de vida útil sin necesidad de conservación refrigerada

 

Preparación

  • Crème Bruleé
    • Calentar a fuego suave hasta llegar a ebullición (aprox. 85ºC)
    • Colocar en los recipientes y dejar reposar por lo menos 20 minutos a temperatura ambiente.
    • Conservar en el frigorífico (0º-5ºC) al menos una hora.
    • Antes de servir espolvorear azúcar en grano y gratinar con el soplete o pala.
  • Crema Inglesa
    • Calentar a fuego suave hasta conseguir la textura de Crema Inglesa
  • Lista para servir:
    • Atemperar
    • Servir directamente en los recipientes y presentar
    • Espolvorear canela por encima al gusto. Enfriar

Ken Natillas y Ken Crema Catalana
Ken Natillas
1,5L. Ref. 0104112
Por caja 8 x 1,5L
Ken Crema Catalana
1,5L Ref. 0101501
Por caja 8 x 1,5L


 
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