Ken natas 38% sin carragenato UHT - Nata 38% S/C UHT

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Nata 38% Sin Carragenato.

Nata 38% Sin Carragenato 1L.
Nata 38% Sin Carragenato 1L.

Nata pura de vaca con un 38% de mg.

Ken Nata 38% S/C (sin carragenato) está elaborada a partir de materia prima seleccionada para proporcionar al profesional el mayor compromiso y la más elevada calidad organoléptica y funcional.

Calidad y funcionalidad para la heladería y la pastelería profesional.

 

Ventajas y características

  • Esta nata aporta un 38% de materia grasa procedente de leche de vaca y no contiene aditivo alguno, por lo que es un producto "clean label".
  • Extraordinaria estabilidad y consistencia superior a la media del mercado: sus decoraciones se mantendrán estables durante toda la vida del pastel. 
  • Ausencia de sinéresis, aportando a sus elaboraciones el máximo sabor y la cremosidad de la nata.
  • Permite al maestro heladero aditivar totalmente sus elaboraciones de helado según su receta, proporcionando al helado una óptima estructura sin migración de grasa ni sinéresis.

Nata 38% Sin Carragenato 1L.:
1L. Referencia: 0102214
Por caja: 12 x 1L.
10L. Referencia: 0100110
Por caja: 1 x 10L.
Valor nutricional (por 100g):
Valor energético Kcal: 362 Kcal.
Valor energético Kjul: 1490 Kjul.
Grasa total 38 g.
De las cuales saturadas 25,1 g.
Hidratos de carbono 2,8 g.
De los cuales azucares 2,8 g.
Proteínas 2 g.
Sal 0,07 g.


 


 
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