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Los productos frescos garantizan un comportamiento funcional y organoléptico óptimo pero requieren rigurosas condiciones de conservación.

Ken, gracias a su reforzada y continua política de inversión en I+D+i, ha desarrollado una gama de productos pasteurizados de valor añadido, que combinan todas las ventajas organolépticas y funcionales de los productos frescos (overrun, sabor, firmeza y estabilidad) con una mayor vida útil (ESL)

Asimismo y siguiendo los nuevos requisitos legales, la gama de productos pasteurizados KEN garantizan no sólo la total ausencia de OGMs sino un menor contenido de ácidos Trans.

Además, de la gama de productos pasteurizados, la compañía ha desarrollado una completa gama de productos UHT sometidos a cuidadosos tratamientos de uperisación que respeta y preserva las cualidades de los productos durante más tiempo.

 
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